Кампот – уютный камбоджийский городок со смешным названием, расположенный на юге страны.
В принципе, все улочки Кампота можно легко обойти даже за час, но люди здесь предпочитают не спешить: камбоджийцы лениво лежат в своих тук-туках, почесывая животы, а немногочисленные туристы расслаблено гуляют по набережной или потягивают напитки на балкончиках местных немногочисленных заведений, любуясь на закат. Самый настоящий курорт краснодарского камбоджийского края
Несмотря на то, что моря и пляжа в Кампоте нет, атмосфера здесь действительно вполне курортная: широкая красивая набережная с романтичными скамеечками, множество небольших заведений, которые после заката солнца зажигают разноцветные фонарики на деревянных фасадах, старинные домики во французском стиле (и местами, по камбоджийской традиции, изрядно разрушенные), редкие лавочки с сувенирами, запах жареной рыбы по вечерам…Тихо, спокойно и предельно мило
По городской набережной очень приятно бегать с утра: мы начинали на ней каждый день и обязательно приходили посмотреть на главное городское вечернее развлечение – закат)
Ночной жизни в Кампоте нет, некоторые ресторанчики работают до 10-11 вечера, но их меньшинство, обычно вся жизнь замирает совсем по-пенсионерски — не позже 9
В Кампот приятно заехать после изнуряющей поездки в масштабный Ангкор и, например, перед стартом пляжного отдыха в тусовочном (насколько это возможно в Камбодже, конечно) Сиануквиле: здешняя расслабленная атмосфера быстро восстановит силы и настроит на полноценный отдых.
Кампот славится своим перцем, который выращивают на многочисленных плантациях в окрестностях города; перец – местная гордость и главный сувенир для туристов (и цены на него ожидаемо здесь завышены). Мы побывали на самой ближайшей к городу ферме – Farm link. Непосредственно в самой Farm link перец в больших масштабах не выращивают – туда его привозят для обработки с окрестных плантаций, — но на ее территории находится мини-плантация, где можно полюбоваться на процесс перцевыращивания и перцесозревания) Выглядят молодые перчинки просто очаровательно.
Самое интересное на этой ферме – это знакомство с процессом сушки, кропотливого отбора и последующей обработки перца – работа эта действительно непростая и весьма нудная Сначала перец собирают и высушивают естественным образом – под ярким южным камбоджийский солнцем
Затем начинается самое веселое – тщательный отбор первосортных перчинок, которые и станут в последствии знаменитым ароматным кампотским перцем. Второсортные отфильтровывают и отправляют для использования на кухни ресторанов среднего класса, для продажи на рынках и пр.
Наверное, после недельки такого занятия можно постигнуть Дзен))
Кампотский перец можно купить здесь же. Он продается нескольких видов – красный, белый и черный, они отличаются по аромату, интенсивности вкуса и сладости. Кстати, мини-экскурсию для вас с удовольствием проведет одна из симпатичных сотрудниц фабрики
В окрестностях медитативного Кампота также можно посетить местный заповедник – национальный парк Бокор. Он расположен в 40 километрах от Кампота – мы добирались на скутере и успели изрядно себе все отсидеть)) Если соберетесь в заповедник, обязательно одевайтесь потеплее – наверху значительно холоднее, чем в городе. Мы, как опытные путешественники, в парк поехали в шортах и майках – на полпути пришлось возвращаться за куртками, стуча зубами))
Парк не маленький и занимает площадь около 1500 км2. В 1917 году французы (в то время навязавшие свою протекцию властям Камбоджи), спасаясь от удушающей азиатской жары и восхитившись красотами Бокора (в частности его главного плато, с которого открываются отличные виды – Бокор Хилла), построили здесь все для красивой и комфортной жизни: хорошие дороги, почту, католическую церковь, отель и, конечно, казино -«Бокор Палас» — чтобы было куда сходить вечером после утомительного дня
Когда французы покинули живописный заповедник, местные жители быстро освоили Бокор Хилл и заселились в строения, оставшиеся от колонистов. Позже эти места успели пережить множество потрясений: бомбежки США, безумства Красных Кхмеров (сумасшедший Пол Пот полностью заминировал огромный заповедник) и их же кровавые сражения. До 1997 года Бокор не был отмечен на картах, и лишь в 1998 году здесь было проведено тотальное разминирование. Бокор стал национальным парком и камбоджийской гордостью.
Ходят слухи, что по парку до сих пор небезопасно передвигаться самостоятельно (никаких карт и планов минирования территории отрядами «красных кхмеров» не сохранилось, и никто не застрахован неожиданно наступить на сохранившуюся мину), поэтому вглубь заповедника следует идти только с опытным проводником. Мы же решили посетить остатки былой французской роскоши, развалины казино и церковь, доступ к которым совершенно открыт.
И те, и другие развалины выглядят очень живописно, особенно в сочетании с периодически сменяющими голубую гладь неба серыми мрачными тучами над головой, марсианским ландшафтом вокруг и внезапными резкими порывами ветра.
Покрытые плесенью стены и выбитые окна казино, покосившиеся одинокие ржавые скамеечки рядом с церковью, заросший паутиной алтарь, покрытая густым мхом крыша – очень по-киношному
Несмотря на свои небольшие размеры и спокойную атмосферу, заехать в Кампот определенно стоит – здесь Камбоджа ощущается совсем по-другому.
После трехдневной остановки в Кампоте мы двинулись дальше к морю – в крохотный курортный городок Кеп.
Кеп находится на берегу Сиамского залива, но «море» и «пляж» здесь весьма условные – вода мутная, сероватый песок смешан с мелкой черной галькой, а все прибрежное морское пространство покрыто плотной сеткой рыболовных лодок, добывающих знаменитых кепских крабов – главную достопримечательность и элемент притяжения туристов в этот городок
Крабов, приготовленных в любом виде (вареных на пару, жареных, грилованых, тушеных в фирменном соусе из кепского или кампотского перца – десяток вариантов на любой вкус) здесь можно найти в каждой прибрежной кафешке, но лучше всего отправиться на центральный (и в принципе, единственный) рынок, который работает целыми днями. Мимо рынка вы точно не пройдете)
Помимо крабов, там можно найти и огромных кальмаров, и тунца, и креветок, и других неизвестных нам жителей моря – их приготовят тут же, при вас, на одной из многочисленных жаровень. Белый рис на гарнир как всегда бесплатно – после трех месяцев в Азии мы его уже видеть не можем ))
Атмосфера в Кепе еще более сонная и расслабленная, чем в Кампоте: городок совсем маленький, провинциальный, даже мило-деревенский.
Чем же в Кепе можно заняться?
В Кепе очень тихо и спокойно, это отличное место для короткого и максимально ленивого отдыха Здесь много приятных и недорогих гестхаусов с большой зеленой территорией, утопающих в цветах, пальмах и прочей растительности (и, конечно же, тишине :).
Мы останавливались в отличном гесте Bacoma Guesthouse: очень удобное расположение (в пешей доступности – крабовый рынок и набережная с пляжем), гостеприимный хозяин-француз, улыбчивые и прекрасно говорящие по-английски сотрудники, уютная атмосфера, прекрасные завтраки, большая тенистая территория (днем очень приятно скрываться от безжалостной камбоджийской жары), очаровательные домики-бунгало, пение птиц…Сплошное расслабление
В Bacoma несколько вариантов размещения: первую ночь мы провели в круглом каменном бунгало с соломенной крышей, очень похожем на настоящее жилище хоббита)) Вот фото с сайта отеля:
Внутри нет практически ничего, кроме большой (и невероятно удобной!) кровати с балдахином, но, тем не менее, находиться в бунгало очень комфортно (если не считать того, что ты постоянно в полумраке)
Главный минус для нас – отсутствие собственной ванной и стола для работы, именно из-за этого на следующее утро мы перебрались в более просторное бунгало напротив
Хотя, если честно, работалось в этом оазисе с трудом))
Да, как я уже писала выше, местные крабы – это основная достопримечательность Кепа. Я вегетарианка и сама их не пробовала, но Рома заказывал несколько раз в разных заведениях – и всегда именно это блюдо было на высоте. Берите крабов в фирменном соусе из местного перца – не прогадаете.
Помимо непосредственно данных членистоногих, на рынке и в любом кафе Кепа можно найти огромный ассортимент любой рыбы или морепродуктов – все они здесь свежие, только что выловленные и очень вкусные.
Берите свежих крабов на рынке с липким рисом на гарнир, фруктов у улыбчивой бабушки неподалеку, и отправляйтесь на одну из многочисленных скамеечек на набережной – наслаждаться закатом.
Можно расположиться прямо напротив местной достопримечательности – памятника…ну конечно же, крабу)) Местный Пушкин, точнее символ города)))
Закаты в Кепе не настолько живописные, как, например, на вьетнамском острове Фукуок (именно туда мы отправились прямиком из Кепа – об этом позже), но устраивать здесь пикники и любоваться на алый диск солнца очень приятно.
Большинство столиков в кафешках на той же набережной также смотрят море, поэтому совместить вкусный ужин с просмотром ленивого кепского заката здесь проще простого. Из всех центральных заведений нам больше всего понравился Kimly restaurant – вкусно, все свежее, молниеносное обслуживание (приходить лучше заранее – заведение очень популярно и часто заполнено до отказа, что, правда, на качестве еды никак не сказывается).
Нам же понравилось ужинать в ресторане Breezes – очень красивое, стильное место, расположенное вдалеке от центральной толкучки. Breezes оформлен в средиземноморском стиле – у меня сразу появилось ощущение, что я нахожусь не в Камбодже, а где-нибудь в Греции или Испании)
В ресторанчике есть две уютные большие беседки, которые стоят прямо на пляже – туда можно забраться с ногами, плюхнуться на мягкие голубые подушки и наслаждаться жизнью
Крабов в меню, как ни странно, нет, но кухня прекрасная: есть как европейские тапас, так и классические камбоджийские блюда, но приготовленные с фантазией. Подача чудесная и все очень вкусно)
Кеп расположен между морем, лесом, горами и джунглями, поэтому здесь также можно погулять по красивейшим местам национального парка, окружающего городок. Парк действительно прекрасный: покрытый густой растительностью, с большим количеством обзорных площадок, с которых открываются прекрасные виды (там же стоят лавочки, где можно отдохнуть) и удобными пешеходными дорожками – при желании по ним легко можно передвигаться даже на мопеде
К счастью, мопедов по пути мы встретили только парочку, так что прогулка получилось тихой и уединенной).
Сам по себе парк большой, прогулка по нему займет несколько часов – мы гуляли 2-3 часа и почти не устали. Но лучше выходить пораньше – пусть в заповеднике от прямых солнечных лучей вас будут закрывать деревьях, но все равно жарковато.
Недалеко от входа в парк (кстати, вход платный – 5000 риелей, 1,5 USD) находится кафе Led Zep с отличной верандой, с которой открываются классные виды.
А еще там отличный лаймовый сок и блинчики
И, конечно же, мы не могли не отыскать в Кепе лучшую кофейню (кофе – наша страсть). Ей оказалось кафе Kep coffee – она находится недалеко от пирса.
Очень вкусный, крепкий, ароматный кофе, невероятные десерты и сэндвичи – там мы незаметно для себя провели несколько часов, работая и попивая отличный black coffee – ммм) Must visit для кофеманов в Кепе!
Камбоджа оказалась для нас очень разной: пыльный туристический Сием реап, невероятный, мощный, сильный Ангкор, удушливая жара улиц шумного Пномпеня, стильные европейские кафе, веселый деревенский Баттамбанг, курортный Кампот и сонный, очаровательный Кеп – это было удивительное путешествие через всю страну.
Эта страна непременно стоит посещения и пристального, неспешного знакомства: сначала она может оттолкнуть, но надо дать ей немного времени — и она откроется с совершенно неожиданных сторон. Здесь многое сохранилось в неизменном виде, многое изувечено страшной историей и кровавыми войнами, многое непросто и сейчас, но местные жители все также гостеприимны, спокойны, ленивы и влюблены в жизнь, какой бы она ни была.
Мы обязательно вернемся!
deep-in-trip.com
