Высокопоставленный чиновник сельского хозяйства предложил, чтобы партнеры по развитию Управления рыболовства, особенно частный сектор, сосредоточили внимание на качестве рыбной продукции, чтобы гарантировать ее безопасность и конкурентоспособность.

Хас Сарет — государственный секретарь Министерства сельского, лесного и рыбного хозяйства, в ведении которого находится FIA, — включил в свое предложение объекты аквакультуры, основные торговые точки, а также все перерабатывающие предприятия и экспортеров.

Он выступал на официальном запуске схемы сертификации Cambodia Quality Seal (CQS), состоявшейся в Пномпене 14 ноября.

«ФИА должна сыграть свою роль, поощряя частный сектор к внедрению правил гигиены и качественных продуктов. Этого можно добиться путем тщательных проверок», — сказал он.

Сарет сказал, что всем предприятиям, вовлеченным в этот сектор, после проверки будет предоставлен CQS. Они должны приложить все усилия, чтобы их продукция соответствовала стандартам, чтобы они не повлияли на репутацию камбоджийских товаров на рынке.

Он также предупредил, что любые предприятия, чьи партнеры по развитию прекращают поддержку, должны обязательно сохранить свою устойчивость; в противном случае качество камбоджийской рыбной продукции снизится.

Он отметил, что обнародование схемы CQS соответствует духу приказа министерства № 565, изданного в 2016 году.

«Это важный шаг. Мы надеемся, что это поможет подтолкнуть сектор рыболовства, особенно обрабатывающую промышленность, к совершенствованию и развитию своих производственных систем и использованию новых возможностей на внутреннем и международном рынках», — добавил он.

Шетти Ситарам Тхампату, технический советник Проекта развития послепромыслового рыболовства, реализуемого Организацией промышленного развития ООН (ЮНИДО), сказал, что схема CSQ была разработана его проектом при финансировании ЕС и поддержке ЮНИДО. Это будет реализовано ФИА.

«Рыбная промышленность Камбоджи очень важна с культурной и исторической точек зрения. Вода и рыба глубоко укоренились в камбоджийской культуре. Кроме того, рыболовство является важным источником питания, занятости и торговли и может внести значительный вклад в социально-экономическое развитие», — сказал он.

Однако он отметил, что отрасль также сталкивается с жесткой конкуренцией со стороны импортной рыбной продукции. Основными препятствиями в цепочке создания стоимости являются отсутствие производственных технологий и навыков, а также ограниченная инфраструктура и плохая гигиена пищевых продуктов. Эти факторы приводят к низкому доверию потребителей и слабой конкуренции.

Президент Ассоциации производителей продуктов питания Камбоджи Меав Соктри заявил, что система CQS поможет укрепить доверие клиентов и расширить доступ как на внутреннем, так и на внешнем рынках. Система CQS поможет предприятиям стать более конкурентоспособными, прибыльными и устойчивыми.

Однако он указал, что около 95 процентов микро-, малых и средних предприятий в Камбодже не зарегистрированы, в том числе предприятия по переработке рыбы.

«Я призываю все предприятия поддерживать систему сертификации CQS для создания национального бренда камбоджийской рыбной продукции. Я твердо верю, что система CQS улучшит и защитит репутацию предприятий от отзыва продукции из-за проблем с гигиеной, а также от финансовых потерь», — сказал он.

 

Источник: Phnompenhpost