Апельсины красанг или апельсин ферониелла, известные своим обильным соком и восхитительным сочетанием кисло-сладкого вкуса, постепенно находят свое применение в выращивании фруктов в Камбодже. Несмотря на то, что они не так широко выращиваются, как местный сорт Пурсат, они привлекают внимание своей урожайностью и универсальностью.

Им Ли, 60-летний фермер из деревни Прек Реанг округа Саанг провинции Кандал, был в авангарде этой цитрусовой революции.

За последние семь лет Ли вырастил около 300 деревьев из Таиланда на полугектаре земли. Он начал свое сельскохозяйственное путешествие с выращивания деревьев из семян.

«Деревья начали плодоносить через полтора года», — сказал он.

Гроздья растут настолько густо, что их часто можно скрыть пышной темно-синей листвой. Каждая гроздь весит от двух до пяти килограммов, а размеры плодов варьируются от размеров лодыжки до бедра взрослого человека.

«Что отличает апельсины Красанг, так это их исключительная ценность по сравнению с апельсинами Пурсат», — заявил Ли.

Впечатляющая урожайность каждого дерева колеблется от 100 до 200 килограммов и только увеличивается по мере взросления дерева.

Выращивание этих апельсинов относительно несложно и требует постоянного, но не слишком сложного ухода.

«Залогом здорового дерева являются регулярные удобрения и полив», — сказал Ли.

Его собственный опыт показывает, что использование только компоста в качестве удобрения повышает сладость сока, что является ключевым отличием фруктов.

«Правильная обрезка, обеспечивающая достаточный приток воздуха, также может улучшить размер и вкус. Как только дерево начинает плодоносить, оно продолжает плодоносить в течение нескольких лет», — добавил Ли, рассказывая о продвинутых стадиях выращивания.

До начала пандемии Covid-19 апельсины пользовались устойчивым рыночным спросом: цены составляли от 8 000 до 10 000 риелей за килограмм. Из-за пандемии цена упала примерно до 5000 риелей за килограмм, однако Ly по-прежнему получает заказы от клиентов, некоторые из которых даже из провинций Пномпень, Преа Сианук и Кох Конг.

Для тех, кто заинтересован в создании собственного сада, Ли также предлагает привитые ветви по 30 000 риелей за штуку.

«Посадка этих черенков приводит к более быстрому созреванию по сравнению с семенами», — сказал он, подчеркнув альтернативный подход к выращиванию.

Ли Я, продавец деревьев из деревни Как Секам в провинции Баттамбанг, рассказал, что фрукты бывают китайского, тайского и вьетнамского сортов.

«Большинство клиентов — это семьи, которые хотят выращивать их в своих домашних хозяйствах, а не в крупных фермерских хозяйствах», — сказала она.

Кхем Рин, директор агрономического управления Департамента сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства провинции Кандал, признал существование выращивания апельсинов Красанг в провинции, но отметил его ограниченные масштабы.

«Спрос в настоящее время ниже, чем у Pursat», — заявил Рин, добавив, что потребуются дальнейшие исследования для изучения их конкретных преимуществ.

Тем не менее, благодаря своим ярким синим листьям и круглогодичному урожаю сладких, обильных фруктов, апельсиновые деревья Красанг занимают уникальное место в сельскохозяйственном ландшафте Камбоджи. Смогут ли их апельсины конкурировать с популярностью сорта Пурсат или нет, еще неизвестно, но их растущее присутствие, возглавляемое такими фермерами, как Ли, безусловно, заслуживает внимания.
 

Источник: Phnompenhpost