Камбоджа стала ключевым экспортером в сфере глобальной продовольственной безопасности, экспортировав более 650 000 тонн молотого риса и более 2,7 миллиона тонн немолотого риса в более чем 50 стран назначения в 2023 году. 

Будучи ключевым производителем продуктов питания, Королевство разработало долгосрочную стратегию по увеличению своего вклада в глобальную продовольственную безопасность. 

Эта цель включает в себя обеспечение устойчивого производства и торговли на фоне таких проблем, как изменение климата, потребность в низкоуглеродных выбросах, необходимость защиты сельскохозяйственных экосистем, изменения в моделях потребления здоровой пищи и сбои в производстве, вызванные войнами и глобальными кризисами.

Готовясь к этому, страна разрабатывает стратегии по расширению и диверсификации своего рынка риса в период с 2024 по 2030 годы, стремясь увеличить экспорт камбоджийского молотого риса на международные рынки, которые становятся все более конкурентоспособными и предлагают больше преимуществ. 

Инициатива также будет использовать существующие производственные системы и возможности для увеличения экспорта.

Министерства проводят национальный семинар по рису

12 марта Министерство торговли, Министерство сельского, лесного и рыбного хозяйства и Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) в Камбодже провели национальный семинар по разработке стратегии. 

План, который в настоящее время разрабатывается, направлен на расширение рынков дорогостоящей продукции за счет диверсификации подходящих культур для удовлетворения потребностей стран-импортеров и соответствия потребительским тенденциям.

В собрании приняли участие 120 человек, в том числе представители соответствующих министерств, учреждений, местных администраций, владельцев заводов, торговцев, производителей, партнеров по развитию (ПР), а также образовательных и исследовательских учреждений.

«Мерный рис считается одним из самых ценных активов Камбоджи. Поэтому устойчивое развитие в этом секторе имеет решающее значение для продовольственной безопасности 17 миллионов человек и обеспечения средств к существованию фермеров в сельской местности», — говорится в пресс-релизе по итогам семинара.

«Прибыль от производства молотого риса может помочь улучшить семейный рацион, погасить долги и покрыть расходы. Увеличение экспорта молотого риса значительно расширило рынок труда для сельских рабочих, увеличило доходы в различных валютах и ​​создало другие побочные продукты», — добавляется в докладе.

Министр торговли Чам Нимул подчеркивает, что новая стратегия послужит важнейшим инструментом для правительства, особенно министерства торговли, в диверсификации рынков и увеличении экспорта молотого риса посредством рыночного производства и глобальных рыночных систем. 

Она подчеркивает, что этот подход направлен на максимальное увеличение экспорта молотого риса из Камбоджи на конкурентные международные рынки, используя существующие производственные системы и возможности.

Министр призывает все заинтересованные стороны принять участие в тщательном обсуждении вопросов защиты товарных знаков и интеллектуальной собственности (ИС). 

Нимул подчеркивает важность разработки коллективных товарных знаков и повышения качества камбоджийского молотого риса, учитывая такие аспекты, как количество, качество, безопасность и привлекательность упаковки.

Госсекретарь министерства сельского хозяйства Ян Саинг Кома говорит, что в стране ежегодно выращивается от 11 до 12 миллионов гектаров риса.

Фермеры собирают рис в провинции Кампонгчнанг в прошлом году. Юсос Апдулрашим

Он отмечает, что в 2023 году Королевство произвело около 12 миллионов тонн, из них семь миллионов — на внутреннее потребление и пять миллионов — на экспорт. Около 700 000 тонн было молотого риса, в основном это жасминовый рис Пка Румдуол и ароматный рис Сен Краоп, которые вместе составляют более 80% экспорта.

«Поэтому мы видим, что потенциал Камбоджи заключается в сосредоточении внимания на экспорте [этих двух видов риса]», — говорит он. 

Однако он отмечает серьезные проблемы при экспорте этих сортов на международные рынки, в том числе проблемы с генетически чистыми сортами риса, риски, связанные с сельскохозяйственными пестицидами, проблемы с качеством урожая и трудности с выполнением сельскохозяйственных контрактов с фермерскими сообществами. 

«Честно говоря, в 2023 году большая часть контрактов хоть и была подписана, но не была реализована. Когда рис собирали, его продавали в другом месте», — добавляет он.

Укрепление рисового сектора

ФАО помогает министерству торговли Камбоджи в совершенствовании системы товарных знаков, управления продуктами питания и безопасности пищевых продуктов, а также в разработке стратегии.

Представитель ФАО в Камбодже Ребекка Белл заявляет, что поддержка развития цепочки создания стоимости является приоритетом для обеспечения устойчивых средств к существованию и сокращения бедности, способствуя инклюзивному экономическому росту, как это предусмотрено в первом этапе Пятиугольной стратегии правительства. 

«Это решающий момент для Камбоджи, чтобы задуматься о достигнутом и извлечь выгоду из 14-летнего опыта развития цепочки цен на рис. Это позволит нам создать возможности для планирования максимальной выгоды в новой глобальной системе, одновременно управляя неопределенностями глобальной торговли», — добавляет она.

Она отмечает, что, поскольку в ближайшие годы страна выйдет из статуса наименее развитой страны (НРС), важно проанализировать влияние налогов и доступа к рынкам. 

Она говорит, что выявление возможностей и создание четких планов действий по извлечению выгоды из налоговых возможностей также будут иметь важное значение для улучшения ситуации.

Разработка Генерального плана растениеводства до 2030 года направлена ​​на повышение производительности для удовлетворения рыночного спроса и увеличения экспорта за счет продвижения модернизации сельского хозяйства. Цели, поставленные для цепочки производства риса, включают увеличение производства до более чем 13 миллионов тонн и увеличение экспорта до более чем 1 миллиона тонн.

Для достижения этих целей министерство сельского хозяйства наметило три стратегии: стимулирование производства риса; усовершенствовать методы сбора урожая и послеуборочные процессы; и повысить качество, безопасность и агропромышленность товара.

В качестве дальнейшего пути он будет сосредоточен на содействии выращиванию и использованию высококачественных сортов риса и укреплении систем для генетически чистых сортов риса на рынках посредством сельскохозяйственных контрактов.

Эти усилия включают направление представителей сельского хозяйства в 250 фермерских общин для содействия внедрению методов, направленных на снижение производственных затрат и увеличение прибыли.

Министерство стремится поощрять использование отечественных сортов риса, продвигать и связывать фермерские сообщества с крупными местными рисовыми заводами, а также укреплять системы управления отраслью, что достигается за счет регистрации производителей и торговцев различными сортами риса.
 

Источник: Phnompenhpost